Kokkejobs.dk

Find ledige kokkejobs. Skabt af jobsearch.dk

Driftsorienteret Køkkenchef, MASH Aarhus C

Kok i Århus



MASH-koncernens anden MASH-restaurant har et solidt koncept og et stabilt gæstefundament. Vi ønsker nu at styrke teamet med en synlig og driftsorienteret køkkenchef.

Vores ambition er at skabe en unik helhedsoplevelse for alle vores gæster via ekstraordinær kvalitet, eksekvering til perfektion samt et højt serviceniveau på alle områder.

Hvad vi tænker om dig
Du er en synlig og kommunikerende leder med autoritet og gennemslagskraft, men samtidig en portion humor. Du hviler i dig selv og i din lederrolle - og har fokus på at få dine kollegaer omkring dig til at yde bedst muligt samt lære fra dig. Du trives i køkkenet og er ikke skræmt af skrivebordsarbejde. Du har flair for strukturering, vagtplanering og frygter ikke kalkulationer, regneark og økonomi. Du har en skarp balance mellem kompromisløse krav til kvalitet og service, samt fokus på optimal styring af den daglige drift og økonomi.

Ansvar
Du indgår i et F&B team bestående af restaurantchef, barchef og sommelier og refererer til MASH ledelse. Du får det overordnede ledelses- og økonomiske ansvar for alt personale i køkkenet inkl. kokkeelever på MASH Aarhus - ca. 7 fuldtidsmedarbejdere.

Arbejdsopgaver, kan f.eks. være med mere

  • Ansvar for daglig drift og løbende optimering af køkkenet
  • Daglig ledelse, udvikling og motivering af køkkenet medarbejdere
  • Dagl...

  • Vil du udbyde et kokkejob?

    Så kontakt en af de mange jobsøgende på jobsearch.dk.