Kok i Grønland
Er du en mester ved grillen og drømmer om at tilberede prime steaks til perfektion? Hotel Hans Egede A/S inviterer nu en passioneret og dygtig à la carte kok til at blive en del af vores team i A Hereford Beefstouw, hvor kvalitetsbøf og lokale delikatesser er i centrum.
Om jobbet?
I rollen som á la Carte Kok hos A Hereford Beefstouw vil du få ansvaret for at tilberede og præsentere udsøgte retter, der hovedsageligt består af grillet prime steaks serveret med klassiske tilbehør som bagte kartofler eller fritter. Derudover vil du have muligheden for at arbejde med lokale råvarer såsom rødfisk, moskusokse og rensdyr, som bringer en unik grønlandsk smag til vores menu. Du vil indgå på lige fod med vores øvrige kokke i vagtplanen og have muligheden for at bidrage i á la carte køkkenet hos vores Restaurant Sarfalik, men dit primære fokus vil være hos A Hereford Beefstouw.
Opgaver som á la Carte Kok
- Mestre grillen og tilberede prime steaks til perfektion
- Præsentere forretter såvel som hovedretter med lokale råvarer
- Forberedelse til mindre og større selskaber
- Sikre høj kvalitet af sanitet og kvalitetskontrol af din arbejdsstation
- Deltage i diverse ad hoc-køkkenopgaverpo
Om dig
- Du er en kok, der ikke kun har passion...