Kok i Sydjylland
Ønsker du at arbejde i køkkenet sammen med et team af engagerede kollegaer? Og har du viljen og lysten til at lave udsøgt mad af de bedste råvarer, så vores gæster får en uforglemmelig oplevelse? Så er det lige dig, vi mangler i vores fantastiske team på Gram Slot.
Om Gram Slot
Gram Slot er en unik og alsidig virksomhed under konstant udvikling. Vi råder over koncertsal, stor eventplads, café/restaurant, gårdbutik, selskabs- og konferencelokaler, ferielejligheder, værelser og et stort økologisk landbrug med 1250 køer og 3.400 ha landbrugsjord. Gram Slot er samtidig en kulturinstitution med levende formidling af historie, arkitektur, kultur og natur. På Gram Slot beskæftiger vi ca. 120 medarbejdere, heraf flere elever i både restaurant, køkken, mark og kvægbrug. Der er således mulighed for at skabe et stærkt netværk af elever på tværs af driftsgrene.
Jobprofil
Arbejdet som kokkeelev er tempofyldt, og du skal være indstillet på skiftende arbejdstider, herunder weekend og aftenarbejde. Som kokkeelev er din primære opgave at fremstille lækker mad til alle gæster på Gram Slot, naturlig i tæt samarbejde med- og vejledning fra vores dygtige køkkenchef. I vores café/restaurant serveres både morgenmad, frokost og aftensmad til feriegæster, kursus- og konferencegæster, koncertgæster og selskaber. Det meste af maden produceres af vores egne økologiske råvarer.
Personlige kompetencer...